|
|
| Saturday, 17-Jan-2009 21:25 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
JOM TENGOK KRISTAL
|
|
|
|
|
|
|
|
| Friday, 26-Dec-2008 17:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
HAJI 2008 (1429 MASIHI)
|
|
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 26-Nov-2008 14:51 |
Email | Share | | Bookmark |
|
JALAN-JALAN CARI MAKAN[RESTORAN IRAN]
|
|
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 23-Nov-2008 13:59 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MASAK-MASAK LAGI
|
|
KUIH LAPIS
2 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung beras
11/2 cwn gula
41/2 cwn santan sederhana pekat
1/4 sudu garam
2 biji telor
sedikit pewarna merah
sedikit esen ros
CARA MEMBUAT
1. Bancuh semua bahan kecuali perwarna merah dan esen ros
2. Kisar dalam blender dan tapis
3.Jerang air dalam periuk kukusan,seeloknya bungkus penutup dgn kain.
4. Bahagikan adunan kepada dua bahagian.Satu bahagian dibancuh pewrana merah
dan esen ros.
5. Sapukan loyang dengan minyak masak utk elakkan kuih melekat pada loyang
6. Masukkan 2 atau 3 senduk dimulakan dgn bancuhan puitih,masak selama
20 minit.pastikan adunan benar2 masak.
7.Ulang proses seterusnya dgn warna merah sehingga habis adunan.
SELAMAT MENCUBA
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 23-Nov-2008 13:59 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MASAK KE???
|
 |
|
susu cair,gula dan buahan koktail dimasak
|
|
 |
|
bahan utk hiasan
|
|
 |
|
pisang yg telah direbus dibelah dua
|
| | View all 7 photos... |
|
KUIH BUIH PISANG
18 biji pisang raja/berangan/emas /rebus
5 camca besar gula pasir / hingga
11/2 cwn air / lembut
1 tin susu cair(450ml)
1/2 tin air
7 camca besar gula pasir
1 tin nenas9buang sirapnya0
1 biji limau nipis
1 tin koktail buahan campuran
10 biji telur 9asingkan putih dan kuning)
Nenas,ceri (merah,hijau),kismis hitam-sebagai hiasan
CARA-cara
1. Campurkan susu cair,kuning telur,1/2 tin air dan 7 camca gula.
Masak hingga pakat (sekali didih)
2. Kemudian masukkan buah-buahan campur(koktail) dan limau nipis
3. Pukul putih telur hingga kembang.
4. Masak air hingga mendidih dan tuangkan atas putih telur dan toskan.
5. Pisang yg telah direbus dibelah dua.Susun atas acuan.
6. Curah susu cair yg telah dimasak tadi,ulang langkah no 5 hingga habis
7. Ratakan putih telur yg telah menjadi buih tadi atas susunan pisang
8. Hiaskan nenas, ceri,apa jek yg ader jgn bubuh cili sudah hehe
9. sejukkan ...siap.....
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 20-Nov-2008 17:49 |
Email | Share | | Bookmark |
|
jom masak lagi
|
|
MURTABAK
bahan-bahan kulit murtabak
1 kg tepung gandum
3 biji telur ayam
1 sudu kecil garam
2 cawan air
bahan - bahan inti murtabak
1 kg daging kisar (daging lembu)
1 sudu jintan putih }
2 sudu jintan manis }
1/2 sudu lada hitam } goreng dan kisar
1 inci kulit kayu manis }
1 inci halia } kisar
4 biji bawang putih }
1 kg bawang besar (dipotong dadu)
1 sudu kecil serbuk kunyit
sedikit garam dan gula (secukup rasa)
1 sudu makan minyak sapi
2 cawan santan pekat
cara-cara mebuat inti murtabak
1) masukkan santan, daging kisar, serbuk kunyit,minyak sapi, bawang putih dan halia yang telah dikisar,garam,gula dan minyak sapi. masak sehingga pekat.
2)masukkan rempah yang dikisar, kacau lagi sehingga terbit minyak.
3) masukkan bawang dipotong dadu. masak sehingga kering.
cara-cara membuat kulit murtabak
1) satukan semua bahan-bahan kulit murtabak dan uli hingga menjadi lembut dan licin.
2) bulatkan doh kecil seperti bola dan perap dengan minyak masak selama satu jam.
3) semasa tebar, gunakan minyak masak dan minyak sapi untuk disapu di atas doh.
4) tebar sebiji doh, lipat kepada 4 segi dan goreng sehingga masak.
5) tebar satu lagi lapisan doh dan letakkan lapisan yang telah dimasak tadi (pastikan lapisan yang dimasak itu sejuk).
6) gaulkan inti dengan sebiji telur dan letakkan di atas permukaan kulit murtabak yang telah dimasak tadi. ratakan inti, balut dan lipat. goreng.
7) ulang langkah yang sama untuk mendapat satu lapisan lagi.
selamat mencuba 
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 12-Nov-2008 06:03 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 11-Nov-2008 08:59 |
Email | Share | | Bookmark |
|
RESEPI MINI PIZZA
|
 |
|
goreng bwg...tengok bwg jer jgn tengok kuali warisan nenek moyan
|
|
 |
|
masukkan kesemua sos
|
|
 |
|
tepung yg dah diuli jgn lupa tumbuk2 sikit..jadi mike tyson hehe
|
| | View all 8 photos... |
|
3 cawan tepung gandum
3 senduk besar susu tepung
11/2 cawan air [ larukan ]
11/2 sudu besar yis [ dalam air ]
1 sudu kecil garam
UNTUK TOPPING
BAHAN SOS
2 labu bawang besar dicincang
3 ulas bawang putih dicincang
1 sudu makan jintan putih
1 sudu makan jintan manis
1 sudu makan serbuk kentumbar
1cawan tomato sos
1 cawan cili sos
2 sudu besar cili giling(ikut pedas)
BAHAN TABUR
1 labu cili banggala dicincang
1 paket sausage ayam atau daging (dihiris nipis )
1 paket cheese parut
sedikit buah zaitun dihiris
1.Campurkan tepung dengan susu tepung dan,garam dalam mangkuk adunan
2.Gaul tepung dengan air yang dicampur dgn yis sedikit demi sedikit sehingga menjadi
lembut,seperti tepung membuat roti.
3.tumbuk-tumbuk doh supaya cepat kembang (mcm tumbuk muka musuh hehe)
4.Canai setebel 11/2 inci dan tekap dgn acuan bulat yg kecil
5.Aturkan atas dulang pembakar sapu campuran sos. atas permukaan pizza
6 Taburkan cili banggala yg di cincang, hirisan sausage dan hirisan buah zaitun( tekan
sedikit supaya melekat dipermukaan pizza)
7.Bakar.Keluarkan apabila setengah masak taburkan parutan cheese
8.Masukkan kembali dalam ketuhar,.bakar sehingga masak
BAHAN SOS
1.Goreng bwg besar dan bwng putih sehingga kuning
2.masukkan jintan putih,manis,ketumbar.
3.masukkan cili giling apabila naik minyak masukkan kesemua sos,garam dan gula
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 9-Nov-2008 18:21 |
Email | Share | | Bookmark |
|
GAMBAR HAJI 2007
|
 |
|
Bersama tuan haji shahruddin (konsul Haji ) kak ani and sy farah
|
|
 |
|
salah sebuah tempat melontar
|
|
 |
|
nampak relax tapi penat and berabuk pulak tuh udara kat bwh temp
|
| | View all 6 photos... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 9-Nov-2008 17:39 |
Email | Share | | Bookmark |
|
HOTEL INTERCONTINENTAL MAKKAH
|
|
|
Hujung minggu lepas saya sempat menginap di hotel intercon mekah,jemaah tak ramai dengar khabar hotel akan di robohkan lepas haji 2008.begitu juga hotel hilton mekah.......sayangnye hotel yg canggih nak dirobohkan
|
|
|
|
